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Salade de
papaye et mangue pimentées
 Ingrédients
pour 4 personnes
1 mangue verte
1 papaye pas trop mure
2 gousses d’ail
¼ de piment
Le jus d'un citron
1 cuiller à cafe de vinaigre d’alcool
Sel poivre
1 cuillère à soupe d’huile
Préparation
de la salade de papaye et mangue pimentées
- Epluchez la mangue et la papaye, coupez-les à l’aide d’un
couteau économe en fines lamelles et arrosez-les de jus de
citron.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées finement, le sel, le
poivre, le vinaigre, ¼ de piment émincé et épépiné et ¼ de
verre d’eau chaude, mélangez le tout.
- Laissez reposez au moins 1 heure au réfrigérateur et
dégustez.
---Recette
du mois de Juillet 2006:Poulet Général
Tao
---Recette
du mois de Juin 2006: Riz Cantonnais
---Recette du mois de
Mai 2006:
Boeuf aux onions
---Recette du mois d'Avril 2006:
Miso Soup
---Recette
du mois de Mars 2006 : Thit Kho (Porc au Caramel)
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